德令哈锁阳是主产于青海省海西蒙古族藏族自治州德令哈市柴达木盆地东部荒漠、戈壁的多年生肉质寄生草本植物锁阳的干燥肉质茎，通常寄生于白刺属植物根部，生长周期较长，表面棕褐色至黑褐色，质地坚硬，断面具粉性，是蒙藏医药体系常用药材原料之一，也常作为药食同源物品使用。
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德令哈青稞是青海省海西蒙古族藏族自治州德令哈市的主要高原粮食作物，种植依托柴达木盆地东北缘的特殊自然环境，巴音河、尕海湖周边水源补充灌溉，沙性土壤透气沥水，再加上高海拔带来的强日照、大昼夜温差，形成颗粒饱满、淀粉含量适中、蛋白质含量较高的特点，既是当地蒙古族、藏族等民族的传统主食原料，也被加工成多种现代食品对外销售。
德都蒙古银饰是青海省海西蒙古族藏族自治州德令哈市传承的传统手工银器加工制品，主要依托德令哈作为德都蒙古族聚居核心区的文化土壤发展而来，多使用银质材料，融合蒙古族传统游牧生活的题材，结合常见的银器加工技法，兼具实用性与一定的艺术表现力，是德都蒙古族文化标识性配饰体系的重要组成部分。
德令哈羊肉产自青海省海西蒙古族藏族自治州德令哈市境内柴达木盆地东北缘的高山草甸、半荒漠化草原及湖滨湿地，以当地散养的环湖蒙古羊为原料，肉质细嫩无膻，脂肪分布均匀，是当地蒙古族、藏族传统饮食的重要组成部分，也是柴达木地区对外推介的特色农牧产品之一。
德令哈藜麦是生长于青海省海西蒙古族藏族自治州德令哈市柴达木盆地东缘高海拔荒漠绿洲区的藜麦品种，以其饱满的籽粒、稳定的品质和丰富的营养成为当地特色农产品，近年逐渐进入国内多地消费市场。